普段は、オフィスワーク、クライストチャーチやテカポ挙式の仕事が中心となり、クイーンズタウンは1年ぶりの出張となりました。
昨年12月から、メールでやり取りをしていた、お客様の挙式に立ち会えたのが、何より嬉しいことでした。
日本からご家族、ご友人に囲まれて、素敵な挙式とストーンリッジでのランチレセプションとなりました。数日後には、弊社クライストチャーチオフィスにもお寄りいただき、挙式の感想など楽しくお話しさせていただきました。
今回の出張では、15年来お付き合いのあるチャペルバイザレイク＆ストーンリッジのオーナーさんとのミーテイングもあり、発展しつつあるチャペル敷地内の今後の展望などのお話しを伺いました。
敷地内には、ワイナリー、ガーデン、宿泊施設、イベント会場などがありますが、丘の頂上付近に新たな宿泊施設も増設中とのこと、ますます進化しております。
また、あらたなランチレセプション会場として、ギブストンバレーワイナリーに視察、試食をしてまいりました。
こちらのワイナリーレストランは、以前にもバックアップ会場として、使用したことがありましたが、最近、レストランがモダンに改装され、また6か月前に有名シェフが赴任したとのことで、今回の訪問を楽しみにしておりました。
前菜、メイン、デザート、何点かシェアして試食させていただきましたが、どれも美味しく、トップレベルの味でした。レストランマネージャーさんによりますと、食材は全てローカルの新鮮なものを使用して、2週間ごとにメニューも変わるとのこと。シェフのこだわりの品々です。
こちらのワイナリーは、チャペルバイザレイクから車で10分。町の喧騒から離れ、セントラルオタゴ地域の大自然を満喫できる素晴らしい環境です。
弊社お客様のためのウエデイングレセプションメニューを作成いただきました。ウエデイングケーキ、またギブストンバレーワイナリー自慢のワインでの乾杯など、挙式の余韻を引き続きパーテイで楽しんでいただけます。
レストランマネージャーのカトリーナさんも、とても協力的なホスピタリティ溢れる素敵な方でした。
カップル、そして、ご同行者様にもきっと喜んでいただける、ランチレセプションが実現するかと思います。
逆光になってしまいましたが、レストランマネージャーのカトリーナさんと、外のテーブルにて。
